フレッシュハーブティーと梅酒羹

夏のスペシャルレッスン2024では
レディな花材としてフレッシュラベンダーをご用意しております

そのラベンダーは食用ハーブを育てている畑から取り寄せていることから
ウェルカムドリンクとしてみなさまに楽しんでいただけたらと
ラベンダーとは別にハーブティー用おすすめミントも発注しておきました

フレッシュなハーブティー大好きです
レストランでハーブティーの記載があれば
まずはドライかフレッシュかうかがって
フレッシュとなれば必ずそれを選びます♡

フレッシュハーブは香りも風味も豊かゆえ
それを味わえばたちまち贅沢で心地よい気分にしてくれますもの その機会を一度たりとも見逃す訳にはまいりません

フレッシュハーブティーのおともには
京都老松/梅酒羹を

こちらに使われている梅の実は
京都 北野神社の梅林の梅の実で神前に供えられたのち
老松さんにて一年以上漬け込んで羹として仕上げらるのだそうで

なんともありがたい気分になりますが
見た目も涼やかで 冷やしていただくと美味しいお菓子

冷たい状態でお出ししますのでよろしければお早めにどうぞ♡